채용인원은 신입 공채 900명과 동계 인턴 400명을 포함해 총 1,300명이다. 신입 공채는 2일부터 16일까지 동계 인턴은 11월4일부터 13일까지 롯데 채용홈페이지(http://job.lotte.co.kr)를 통해 접수하면 된다. 모집 분야는 식품과 관광, 서비스, 유통, 석유화학, 건설, 제조, 금융 등 전 부문이다.
롯데는 여성과 지방 인재, 장애인을 우대하고 학력을 보지 않는 열린 채용을 하고 있다. 올해의 경우 여성 인력 확대를 위해 하반기 신입 공채 인원의 40%를 여성으로 선발한다. 지난해에는 신입 중 여성 비율이 33.6%였다. 유통과 서비스 분야 뿐만 아니라 제조와 석유화학, 건설 등 다양한 사업군에서 여성 인재 채용을 확대한다. 또 신입사원의 30%를 지방대 출신으로 채용해 지방 우수 인재 확보에 나선다. 롯데는 장애인 고용 확대를 위해서 장애인 특별 채용도 별도로 진행할 예정이다. 신입 공채 전형 절차는 지원서 접수 와 서류심사, 인ㆍ적성검사, 면접전형 순으로 진행되며 10월 말 최종합격자를 발표한다.
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