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대동에프앤디의 드럼쿡(사진)은 바비큐와 스팀 오븐의 장점이 결합된 신개념 다용도 조리기구다. 각종 구이와 볶음, 튀김 요리를 만들기 위해 그릴과 오븐, 에어프라이어 등을 따로 이용할 필요 없이 드럼쿡 하나로 모두 가능하게 개발된 것이 특징이다.
드럼쿡은 직화 구이와 스팀 에어가 동시에 가능하다. 재료가 자동 회전하는 그릴 바스켓에 직접 접촉해 직화 구이 기능을 구현했고 입체 가열 방식으로 150~250도의 고온과 재료 자체의 수분에 의한 스팀 오븐 기능도 갖췄다. 조리 시 냄새와 연기가 거의 발생하지 않으며 자동으로 음식물을 뒤집어 준다. 드럼 세탁기와 같이 자동으로 통이 회전하면서 재료를 뒤집거나 섞어주는 방식이다. /박진용기자
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