"豚 요리로 맛과 영양 함께"

외식업체들, 가을입맛 잡기 새메뉴 출시 잇달아

돼지 목살에 오렌지 소스 김치 ？들인 삼겹살등 다양 푸짐한 경품행사 실시도

"豚 요리로 맛과 영양 함께"

외식업체들, 가을입맛 잡기 새메뉴 출시 잇달아돼지 목살에 오렌지 소스 김치 ？들인 삼겹살등 다양 푸짐한 경품행사 실시도

선선한 가을바람과 함께 입맛도 돌아오는 계절, 외식가에선 여름 내내 고심 끝에 선보이는 새로운 요리들이 메뉴판을 메우기 시작했다. 샐러드나 파스타 등 다양한 메뉴들이 쏟아져 나오는 가운데 주목해 볼 것은 맛과 영양이 듬뿍 담긴 각종 돼지고기 요리.

먹거리에서 완전히 자리를 잡은 웰빙 트렌드로 각종 해산물 메뉴도 한층 다양하게 출시되고 있다. 각 외식업체는 또 신메뉴 출시 기념으로 푸짐한 경품 행사도 실시하고 있으니, 색다른 맛과 함께 ‘공짜 운’을 시험해 보는 즐거움을 동시에 누려 보자.

패밀리 레스토랑 씨즐러가 지난 1일 출시한 메뉴는 내용보다도 우선 가격이 파격적이다. 샐러드바를 이용하면 3,000~4,000원에 지글지글 스테이크 등을 맛볼 수 있도록 한 ‘Add-on 메뉴’가 올 가을 씨즐러가 내놓은 야심작.

그 중에서도 가장 눈길을 끄는 것은 ‘스테이크=쇠고기’의 등식을 깨고 돼지 목살을 구워 만든 ‘보스톤 버트 스테이크(4,000원)’. 부드러운 목살에 달콤한 오렌지 소스를 곁들여 색다른 맛을 제공한다.

열대 테마레스토랑 카후나빌도 돼지고기 스테이크를 포함한 4종의 신메뉴를 내놓았다. 돼지 안심을 참나무에 훈제한 다음 그릴에서 두번 구워 기름기를 뺀 스테이크에 다양한 과일 맛을 더한 ‘트로피칼 포크 콜러 스테이크(1만7,300원)’은 새콤한 과일과 고소한 고기 맛이 어우러졌다.

카후나빌은 또 개점 2주년을 맞아 6일부터 10월10일까지 다양한 기념행사도 진행할 예정. 이달 15, 16일에는 모든 매장에서 50% 할인행사를 갖는다.

놀부부대찌개도 젊은 세대의 취향에 맞춘 새로운 철판구이로 가을 입맛 잡기에 나섰다. 매콤한 김치와 삼겹살의 맛의 조화를 즐기는 ‘김치삼겹철판구이(9,000원)’, 삼겹살과 쇠고기를 한꺼번에 맛보는 ‘모듬 철판구이(1만2,000원)’ 등 돼지고기의 풍미를 즐기는 메뉴와 함께 왕새우와 쫄깃한 쭈꾸미를 스파게티 면과 함께 요리하는 퓨전식 ‘쭈꾸미스파게티철판구이(1만원)’ 등. 출시 기념으로 이달 한 달동안 행사 메뉴를 주문하면 추첨을 통해 홍콩여행권도 증정한다.

신경립기자 [e-mail]

입력시간 : 2004-09-02 19:07