HACCP는 식품의 원재료 생산부터 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 혼입되거나 오염되는 것을 방지하는 위생관리 시스템이다.
농심은 1999년 면류 업계 최초로 냉동면에서 HACCP 지정을 받았고 이번에 전 품목으로 인증을 확대했다. 대표 상품 중 ‘신라면’은 2004년 12월 유탕면 중에서 처음 지정받았고 2009년에는 냉면류인 ‘둥지냉면’이 인증을 받았다.
/온라인뉴스부
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