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대한항공이 세계 최고 수준의 기내식을 제공하는 항공사로 선정됐다. 대한항공은 18일 두바이 인터내셔널 컨벤션 센터에서 열린 '2009 팩스 인터내셔널 리더십 어워드'에서 대상인 '글로벌 어워드(Global catering distiction award)'를 수상했다고 밝혔다. 이 시상식은 기내식 분야의 세계적인 권위지 '팩스 인터내셔널(PAX International)'이 주최하는 것으로 항공•철도•크루즈를 망라한 수송업체에 최고 수준의 기내식을 제공하는 전세계 항공사 및 케이터링 업체를 선정해 시상한다. 수상업체 선정은 1년간 온ㆍ오프라인 독자 대상 설문조사를 기반으로 아시아, 미주, 유럽, 중동ㆍ아프리카 등 세계 4개 지역별로 ▦최우수 신제품 ▦최우수 기내식 서비스 항공사 ▦올해의 케이터링•항공사 ▦올해의 공항 레스토랑 등 4개 부문에서 이뤄지며 가장 뛰어난 성과를 낸 1개 업체에 대상인 '글로벌 어워드'를 수여한다. 대한항공은 지난 2007년에도 대상인 '글로벌 어워드'를 받았으며 이후에도 지속적인 메뉴 개발 및 명품 건강 식재료 사용, 철저한 위생관리 등 기내식 서비스를 향상시키기 위한 노력해온 것이 고객들로부터 높은 평가를 받았다. 대한항공은 웰빙 개념을 접목한 한식 및 유기농 기내식 등을 제공하고 있으며 창립 40주년을 맞아 세계적인 와인 명가인 프랑스 '로랑 페리에'사의 샴페인도 서비스하고 있다. 지난달에는 막걸리와 국산 쌀을 재료로 한 '막걸리 쌀빵'을 개발했다. 또 지난해 7월 기내식 제조에서 유통까지 식품 위생과 품질관리를 위한 '식품안전 연구센터'를 인하대에 개소해 기내식의 안전도를 세계 최고 수준으로 끌어올리기도 했다.
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