어패류 익혀 비브리오패혈증 주의

어패류 익혀 비브리오패혈증 주의해양수산부는 본격적인 여름철에 접어들면서 비브리오패혈균이 왕성하게 활동할 것으로 보고 14일 패혈증 예방대책과 수산물 취급시 유의사항을 당부했다.

비브리오패혈균은 오염된 연안 갯벌에 잠복한 원인균이 수온이 오르는 7~8월께에 주로 활성화되기 때문에 해당지역의 어패류를 날로 먹거나 피부에 상처가 난 채로 오염된 해수나 갯벌에 접촉할 경우 감염될 수 있다.

특히 이 질환은 만성간장질환자·당뇨환자·알콜중독자·노약자 등이 잘 걸리며 건강한 사람은 감염되지 않는다.

비브리오패혈증은 1~2일의 잠복기를 거쳐 오한·발열·설사·복통 등이 동반되면서 피부병변이 발생해 사망에 이를 수도 있다.

이 병을 예방하기 위해서는 노약자 등은 어패류를 날로 먹지 말아야 한다. 이균은 섭씨 -5도 이하의 저온, 60도 이상의 고온과 수돗물, 식초에 약하다. 2차 오염을 막기 위해 도마·칼·행주도 철저히 소독해야 한다.

윤종열기자[e-mail]

입력시간 2000/07/14 19:02

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