현대그린푸드, ‘위해상품 판매차단시스템’ 구축

현대그린푸드는 ‘위해상품 차단시스템’을 급식업계 최초로 도입했다고 28일 밝혔다. 이 시스템은 식약처에서 위해 성분이 포함된 공산품 및 주방 기물 등에 대한 상품정보를 대한상공회의소가 수집해 실시간으로 현대그린푸드로 전송하는 것으로, 이를 통해 물류센터· 배송차량·급식업장 등 거점별 위험 상품의 이동을 차단할 수 있다. 식품의약품안전처, 대한상공회의소와 함께 지난 5월부터 시스템 구축 작업에 들어가 현재 500여개 급식업장에 적용 중이라고 회사 측은 설명했다.

현대그린푸드 관계자는 “위해 요소가 포함된 식재료 뿐만 아니라 주방 기물까지 이동 과정 중에 위험 요소를 차단할 수 있게 했다”며 “시스템을 통해 회사 신뢰도를 한 단계 더 끌어올릴 수 있게 됐다”고 밝혔다.

이와 함께 현대그린푸드는 대기오염과 습도를 활용한 ‘위생 정보 사전 예보시스템’도 개발해 식품 사업에 적용하고 있다.
/이지윤기자 [e-mail]