롯데리아는 이탈리아 자연산 모차렐라 치즈를 활용한 ‘모짜렐라 인 더 버거’ 2종을 10일 출시했다. 4도 이하의 냉장실에서 1개월 간 숙성한 이탈리아 남부 콤파냐산 최고 등급 모차렐라 치즈를 넣어 자연산 치즈 본연의 맛을 살렸다. 해쉬 브라운을 더해 고소한 맛이 나는 ‘모짜렐라 인 더 버거 해쉬’와 소고기 패티로 담백한 맛을 추가한 ‘모짜렐라 인 더 버거 더블’ 등이다. 가격은 단품 기준 각각 4,500원, 5,300원. /이지윤기자 lucy@sed.co.kr
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회계기준에 따른 차이를 제거한 현금기준 실질 수익성 판단 지표로, 매출을 통해 어느정도의 현금이익을 창출 했는가를 의미한다.
즉, EBITDA마진율은 매출액 대비 현금창출능력으로 볼 수 있으며, 일반적으로 마진율이 높을수록 기업의 수익성이 좋다고 판단할 수 있다.
EBITDA마진율 = (EBITDA ÷ 매출액)*100%
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