외식전문업체 해지온에서 운영 중인 김밥전문점 케이콜라보 김밥이 이색 메뉴로 인기를 끌고 있다.
대표메뉴인 콜라보 김밥은 당산 1호점과 상도 2호점에서 하루 평균 100줄 이상 판매되고 있다고 회사 측은 설명했다. 콜라보 김밥은 김밥 한 줄을 2가지 맛으로 구성한 것이 특징이다.
이외에도 밀떡·쌀떡·콩떡 등 다양한 종류의 떡을 맛볼 수 있는 떡볶이, 매운맛과 순한 맛으로 구성한 순대와 어묵, 치즈 가루를 뿌린 수제튀김 등을 선보이며 소비자 입맛을 공략하고 있다.
케이콜라보 김밥은 한국 대표 음식 중 하나인 김밥과 분식의 컬래버레이션을 통해 건강하고 즐거운 맛의 가치를 제공하는 분식 브랜드다. 차별화된 식자재와 자체 물류 시스템을 통해 경쟁력을 확보했다. 오픈 1개월 만에 5호점까지 개점했으며 연내 50개 가맹점을 내겠다는 목표다. 회사 관계자는 “기존 김밥점과는 달리 메뉴에 즐거운 맛의 느낌과 스토리를 전달하는데 주안점을 두고 메뉴를 개발하고 있다”고 밝혔다.
/이지윤기자 lucy@sedaily.com
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