프리미엄 김밥전문점 바르다김선생이 맷돌 방식으로 콩을 갈아낸 ‘바르고 진한 콩국수’를 17일 선보였다.
이번에 선보이는 메뉴는 일반 국수보다 더 쫄깃하고 담백한 다가수 숙성 제면법을 적용하고 100% 국내산 왕태콩을 전통 맷돌 방식으로 갈아 콩곡물의 진하고 담백한 맛을 살려낸 것이 특징이다.
바르다 김선생 관계자는 “이번 신메뉴는 여름철 입맛이 떨어진 고객을 위해 별미로 개발한 야심작”이라며 “바르다김선생만의 특별한 레시피로 만든 콩국수인 만큼 여름철 고객들의 많은 인기를 모을 것으로 기대한다.
/이지성기자 engine@sedaily.com
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