생으로 먹을 수 있는 옥수수가 등장했다.
롯데마트는 오는 12일까지 생으로 먹거나 전자레인지로 간편하게 조리해서 먹을 수 있는 ‘초당옥수수’를 판매한다고 6일 밝혔다. 여름철 인기 간식인 옥수수는 삶아서 먹어야 하는 번거로움이 있었다. 하지만 이번에 선보이는 초당옥수수는 삶는 과정 없이 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 생으로 먹거나 전자레인지에 3분 정도 데우면 먹을 수 있다. 게다가 간식용 옥수수 가운데 당도가 가장 높은 옥수수로 당분의 함량이 일반 찰옥수수에 비해 2~3배 정도 높아 여름용 간식으로 각광받고 있다.
한편 식생활에서 편리성을 강조한 상품인 가공식품(HMR)과 즉석식품 매출도 꾸준히 증가하고 있다. /이지윤기자 lucy@sedaily.com
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