대상(001680)의 포장김치 브랜드 ‘종가집’이 이랜드파크와 손잡고 한식뷔페 ‘자연별곡’에서 김치를 활용한 공동개발 메뉴를 선보인다고 27일 밝혔다.
신메뉴는 △섞박지 △두부김치 △김치짜글이 등 4종이며 매장 내 ‘종가집반상 Zone’에서 찾아볼 수 있다.
겉절이는 종가의 손맛으로 갓 담근 신선함과 아삭함이 살아있는 김치이며, 섞박지는 큼직하게 썬 시원한 맛의 무김치로 종가집 숙성 비법이 더해져 깊은 맛을 낸다. 두부김치는 새콤달콤하고 아삭한 종가집 볶음김치와 두부로 만들어졌다. 김치짜글이는 종가집 김치와 큼직하고 두툼한 돼지고기로 맛을 냈다.
종가집과 자연별곡은 지속적인 협업으로 새로운 시즌마다 특별한 김치응용메뉴를 선보일 계획이다.
대상의 종가집 관계자는 “한식을 대표하는 두 브랜드의 만남이 시너지 효과를 낼 수 있을 것으로 판단해 컬래버레이션을 진행했다”며 “30여 년 간 쌓아온 종가집 김치만의 독보적인 기술력을 접목한 자연별곡 특별한 메뉴에 많은 관심을 가져주길 바란다”고 말했다.
/허세민기자 semin@sedaily.com
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