호텔가가 딸기에 이어 이번에는 봄나물을 들고 나왔다.
서울드래곤시티가 제철 봄나물 요리를 맛볼 수 있는 ‘봄봄봄 프로모션’을 3월 2일부터 진행한다고 밝혔다. 새싹, 돈, 취, 머위, 원추리, 두릅, 씀바귀, 세발나물 등 봄나물을 한 그릇에 가득담은 성게알 봄나물 비빔밥을 준비했다. 성게알 봄나물 비빔밥과 함께 달래의 향긋한 향과 구수한 맛이 일품인 된장찌개, 깔끔하고 소담하게 담아낸 반찬을 함께 즐길 수 있다. ‘봄봄봄 프로모션’은 노보텔 스위트 앰배서더 서울 용산 26층에 위치한 브라세리 ‘THE 26’에서 진행된다.
봄나물을 다양하게 즐길 수 있는 코스도 마련했다. 제철 봄나물 코스는 △유자 새싹쌈 샐러드 △달래 한우 육회 △냉이 새우살전과 봄나물 겉절이 △성게알 봄나물 비빔밥과 된장찌개 △과일과 전통차로 구성돼 봄내음을 천천히 음미할 수 있다. 호텔 서울드래곤시티 관계자는 “고객의 건강을 최우선으로 삼아 면역력을 높이는데 도움이 되는 제철 봄나물 요리를 준비했다”고 말했다.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
