‘갓 구운 빵’, ‘주방에서 방금 만든 메뉴’ 콘셉트는 싱가포르에서도 통했다.
식품업계에 따르면 SPC그룹이 이달 초 오픈한 싱가포르 10호점인 PLQ몰점이 하루 방문자수 600명을 돌파하며 ‘핫플’로 자리매김하고 있다.
파리바게뜨 PLQ몰점은 싱가포르 동부 중심부에 위치한 아울렛 PLQ몰 1층에 자리했으며 80석 규모다. 이 매장은 코로나19 상황에도 하루 평균 600여명 이상의 고객들이 방문하고 있으며, 싱가포르 현지 매장 평균 대비 2배 이상 높은 매출을 보이고 있다.
파리바게뜨 PLQ몰점은 PLQ몰 입구에 ‘갓 구운 빵’, ‘주방에서 방금 만든 메뉴’ 등의 안내 표시를 통해 고객들이 신선한 제품을 구입할 수 있도록 도와주는 패널 디스플레이를 설치하고, 고객이 집게와 트레이를 들고 직접 빵을 골라 담을 수 있는 ‘아일랜드 디스플레이’를 적용했다.
SPC그룹 관계자는 "코로나19 상황에도 불구하고 싱가포르 파리바게뜨의 주요 매장들이 고르게 좋은 실적을 보이고 있다”며 “하반기 중 새로운 플래그십 스토어와 신규 매장들을 지속적으로 선보여 현지 사업 확대 및 동남아 시장 공략에 박차를 가할 것”이라고 말했다.
한편, SPC그룹은 2012년 싱가포르에 진출한 이래 주요 상권에 10개의 파리바게뜨 매장을 운영하고 있다. 쉐이크쉑의 싱가포르 독점 사업권을 따내 6개의 매장을 운영 중이다. SPC그룹은 싱가포르를 미국과 중국에 이은 ‘제3의 글로벌 성장축’인 동남아 시장의 거점으로 삼아 활발한 사업을 펼치고 있다.
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