GS리테일(007070)이 운영하는 편의점 GS25가 연말 시즌을 맞아 한정판 크리스마스 홀케이크 2종을 내달 1일 선보인다고 30일 밝혔다.
홀케이크는 △매일바이오우유딸기케이크 △매일바이오초코딸기케이크 2종이다. GS25와 매일유업의 디저트 전문 회사 엠즈베이커스가 협업했다.
톡톡 씹히는 딸기과육을 넣은 매일바이오요거트 크림 아래에 상품 별로 각각 우유크림과 초코크림을 넣어 2가지 맛과 색감을 동시에 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.
홀케이크 2종은 GS25 매장 혹은 GS25의 우리동네GS 앱을 통해 내달 12일까지 사전 예약 주문 가능하다. 준비된 한정 수량이 소진되면 판매는 자동 종료된다. 홀케이크 2종을 구매하는 고객을 위해 2023년 토끼해를 기념해 특별 제작한 토끼털 모자를 증정하는 이색 행사도 진행된다.
앞서 GS25는 소규모 홈파티 등을 준비하는 고객을 위해 △도레도레딸기산타케이크 △도레도레우유구름케이크 △돌체초코롱케이크 △블루베리롱케이크 등 미니케이크 4종을 선보였다. 도레도레 미니 케이크 2종은 유명 디저트 카페로 각광받고 있는 도레도레와 손잡고 특별 기획한 시즌 한정판 케이크 메뉴다.
GS25가 케이크 라인업을 확대하는 것은 연말 케이크 수요가 급증하기 때문이다. GS25의 최근 3개년 매출 데이터 분석 결과에 따르면 크리스마스 홀케이크는 출시 직후 평균 3일만 조기 완판됐다. 12월 케이크 메뉴 매출은 평달 대비 최대 4.1배 높은 것으로 나타났다.
조가현 GS25 디저트 담당 MD는 "'편저트(편의점+디저트)' 붐이 일면서 특별한 기념일에도 편의점 케이크를 구매하는 고객들이 급증하고 있다"며 "특별한 연말 파티, 소규모 홈파티 등을 준비하려는 다양한 고객 니즈를 반영해 한정판 크리스마스 케이크부터 미니케이크까지 전문점 이상의 라인업을 준비했다"고 말했다.
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