그로서리 경쟁력 올인한 이마트…고객반응시스템·산지검품단 도입

고객 빅데이터 활용도 높이고

바이어 통해 협력사 품질 향상

한채양 “‘남들보다 두배 뛰어야”

한채양 이마트 대표./사진 제공=이마트

이마트가 신선식품 경쟁력 강화를 위해 고객반응시스템을 도입하고 산지 전문 검품단을 신설했다.

이마트는 22일 그로서리 경쟁력을 높이기 위해 최근 ‘e-Trend’(이-트렌드) 시스템을 새로 오픈했다고 밝혔다. 해당 시스템은 고객들이 이마트 앱과 SSG닷컴에 남기는 상품평과 고객가치센터에 접수되는 의견을 종합해서 한눈에 볼 수 있게 해주는 방식이다. 하루 평균 3만 개, 월 평균 80만 개에 이르는 온·오프라인 데이터를 분석해 고객 반응 키워드와 부정 리뷰의 증감 추이를 보여준다. 특히 부정 리뷰가 크게 증가했을 때는 담당 바이어에게 긴급하게 알람을 주기도 한다.



고객 빅데이터 시스템 구축과 함께 제품 경쟁력을 높이기 위해 전문 검품단도 만들었다. 바이어들이 산지를 돌며 재배 상황 및 작물 상태를 살펴보는 것에 더해 과일들의 품질을 불시에 수시로 체크해 관리 수준을 한층 높이는 방식이다. 실제 이마트 과일팀은 규모면에서 다른 유통사들보다 많은데 운영 방식도 진화시킨 것이다. 과일팀에 속한 바이어 20여 명 중 한 명인 이완희 이마트 딸기 바이어는 “1주일에 보통 1박2일로 두 번 정도 산지 출장을 가는데 하루에 7,8곳씩 농가나 협력사를 방문한다”고 설명했다.

이마트는 고물가가 이어지는 국면에서 그로서리 경쟁력 강화에 더 매진할 계획이다. 한채양 이마트 대표는 “우리는 ‘한 끗 차이’를 유지하기 위해 남들보다 두 배로 뛰어야 한다”며 “고물가가 이어지는 상황에서 먹거리의 가격 안정에 힘을 쏟는 동시에 상품 하나하나의 품질을 높여야 한다”고 강조했다.