“1개 사지말고 보이는 대로 쟁여놔야 합니다”
“비행기 안타도 먹을 수 있어 좋네요…일본 갈 때마다 매번 구매해왔는데 이제 먹고 싶을 때 바로 집 앞에서 먹을 수 있어 좋아요”
편의점 세븐일레븐이 지난달부터 일본에서 직소싱해 판매 중인 냉장상품 ‘저지우유푸딩’이 입고되는 족족 완판 행렬을 이어가면서 전체 물량 15만 개가 모두 동났다고 16일 밝혔다.
세븐일레븐은 지난달 21일 국내 최초로 일본 편의점 푸딩 순위 1위인 ‘저지우유푸딩’을 본토에서 그대로 가져와 전국 점포에 도입했다. 그 결과 3회차 물량까지 도합 15만개를 모두 완판했다. 매주 상품이 입고되는 토요일부터 평균 2일 내로 90% 이상의 물량이 판매됐다.
점포별 상품 재고를 조회하는 ‘우리동네 상품찾기’에서는 저지우유푸딩 출시 이후 현재까지 관련 키워드 검색량이 전체 상품 중 1위를 차지했다. 디저트 카테고리 전체 검색량도 전년 동기 대비 8배 가량 증가했다.
저지우유푸딩이 소비자들의 뜨거운 관심을 받은 데에는 그동안 폭발적인 수요 대비 공급처가 부족했기 때문이다. 일본 여행에 대한 관심도와 경험이 늘어나면서 저지우유푸딩은 온·오프라인상에서 모두 익숙해졌지만, 국내 구매처가 한정적이었다. 세븐일레븐은 이 같은 점을 파고 들어 전국 세븐일레븐 점포에 저지우유푸딩을 입고하고, 접근성을 높였다.
저지우유푸딩은 일본 오하요유업주식회사에서 만든 우유 푸딩으로 현지인 및 관광객에게 인기를 끌면서 모두 인기가 많은 상품이다.
특히 국내 관광객들에게는 일명 ‘쟁여템(쟁여 와야 하는 아이템)’으로 유명하다. 저지우유(저지종 소에게서 얻은 우유)를 사용해 농후한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. 이전까지는 해외로 수출된 이력이 없다. 냉장상품 특성상 유통기한이 매우 짧다보니 일본에 방문한 관광객 역시 한정 수량으로만 구매를 해오곤 했다.
세븐일레븐은 1년여 간의 준비기간을 거쳐 현재 고속 페리선으로 일본 오사카항에서 부산항까지 매주 저지우유푸딩을 단독 수입 중이다.
김해성 세븐일레븐 글로벌소싱팀 담당MD는 “저지우유푸딩 직소싱은 해외 네트워크를 탄탄히 보유한 세븐일레븐이었기에 가능했다”며 “냉장상품 직소싱이 쉬운 일은 아닌데 이번 성공 사례를 계기로 각국 파트너사들과 좀 더 긍정적으로 논의해볼 수 있는 포트폴리오를 마련하게 된 만큼 향후 세븐일레븐만이 확보할 수 있는 상품을 기반으로 브랜드 가치를 더욱 높여나갈 것이다”고 말했다.
한편, 세븐일레븐은 소비자들이 해외 경험이 늘어나면서 다양한 글로벌 먹거리에 대한 지식과 수요가 늘어나고 있는 만큼 향후에도 해외 각국의 세븐일레븐 네트워크를 기반으로 상품 소싱을 확대해나갈 예정이다.
이달엔 프랑스 프리미엄 베이커리 ‘파스키에’와 신규 상품 3종을 새롭게 출시했다. 파스키에는 프랑스 국민 베이커리 브랜드로 전 세계 각국에서도 높은 인지도를 보유하고 있으며, 부드러운 식감이 특징인 ‘브리오쉬’를 기반으로 다양한 상품을 판매 중이다.
세븐일레븐은 진한 버터향과 은은한 럼의 풍미를 담아낸 파스키에의 대표 빵인 ‘파스키에슬라이스브리오쉬’를 비롯해 식사대용으로 즐기기 좋은 ‘파스키에브레첼’과 완제품 형태로 별도 조리 없이 팬케이크를 즐길 수 있는 ‘파스키에팬케이크’까지 총 3종의 빵들을 판매한다.
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