30초 과학 - 건강에 좋은 세 가지 신기술

1 야채 아이스크림 순무 아이스크림? 세계 최초로 순수 야채로만 만들어진 아이스크림이 유럽에서 출시됐다. 독일 프라운호퍼 연구소는 유제품과 초콜릿 또는 포화지방을 전혀 가미하지 않고 블루루핀 꽃씨, 순무 등 여러 가지 야채만으로 만들어진 아이스크림을 발명해냈다. 이 마법의 비밀은 아이스크림의 크림 감촉과 녹는 성질을 그대로 흉내 낼 수 있도록 화학적으로 조작된 단백질이라고 한다.

2 숙취 없는 술 영국 브리스톨 대학의 과학자들이 간 손상을 줄이면서도 제 맛을 즐길 수 있는 술을 발명했다. 데이비드 너트 박사 팀은 숙취나 건강에 대한 걱정 없이 우리를 취하게 하는 화학 공식을 찾아냈다. 이 비밀은 술에 취한 듯한 행동을 유발하고 기분을 좋게 만들어주는 항불안제와 발작약물의 혼합물에 있다고 한다.

3 비타민 흡연 비타민 C 부족으로 괴혈병의 조짐이 보인다고? 그렇다면 캐나다의 비타-C 담배회사에서 제조한 비타시그(VitaCig)을 피워보자. 비타시그는 담배를 피울 때마다 손실되는 비타민C를 체내에 공급한다고 한다. 이 비타민 담배는 이미 퀘벡에서 판매 중이며 내년 초에는 미국에서도 판매를 시작할 계획이다.