제주맥주, '달래해장' 인수…외식 프랜차이즈 사업 진출

"F&B사업 시너지 효과 기대"

마케팅 지원·전문 셰프 협업

제주맥주가 프랜차이즈 업계에 진출하기로 하고 외식 브랜드 ‘달래해장’을 인수한다고 26일 밝혔다.

술과 음식을 함께 즐기는 고객과의 접점을 확대해 사업의 시너지를 창출하겠다는 전략이다.



제주맥주는 이달 초 주식매매계약(SPA)을 체결 뒤 프랜차이즈 전문 경영진을 통해 인수·인계 절차를 진행하고 있다. 인수 작업은 오는 9월 초까지 마무리할 계획이다.

제주맥주가 보유한 마케팅 역량을 접목해 달래해장 브랜드가 장기적으로 성장할 수 있도록 마케팅 지원을 강화할 예정이다.아울러 앞으로 전문 셰프와 협업해 신메뉴를 개발하고 운영 시스템을 구축하며 메뉴와 서비스 품질 관리를 통해 달래해장의 경쟁력을 강화한다. 제주맥주는 이미 올 4월 경기도 포천에 달래해장 자체 제조공장을 설립해 안정적인 공급망을 확보했다.

제주맥주 관계자는 “해장국 수요가 높은 겨울철을 대비해 하반기부터 가맹점 확장에 나설 것”이라고 말했다.