[정성가득 한가위 선물세트]경주법주, 100일의 기다림으로 완성한 전통주

경주법주가 최대 명절 추석을 맞아 최고의 원료와 전통 비법으로 정성을 다해 빚은 차례용 전통주 및 선물세트를 선보인다.

경주법주는 주정을 사용한 일반 청주와는 다르게 100% 국내산 쌀과 밀 누룩을 사용해 장기간의 저온 발효 및 숙성으로 탁월한 맛과 향을 자랑한다. 또한 술이 되어 나오기까지 100일이나 걸려 예로부터 백일 정성으로 빚은 술이라 하여 ‘백일주’라 불리기도 했다. 700㎖ 유리병, 900㎖ 도자기, 선물용 ‘백호’ 제품 등으로 나온다.

‘화랑’은 국내산 찹쌀 100%를 원료로 전통적인 방법으로 자체 생산한 누룩만을 발효해 사용하고 저온에서 150일간 장기 숙성시켜 은은한 향과 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.

용량은 375㎖로 낱병 또는 세트로 구입이 가능하며, 3본입 세트(3병·전용잔 2개 포함)는 부담 없는 가격대의 선물용으로 적합하다.



‘경주법주 초특선’은 최고 품질의 국내산 쌀을 55%까지 정성으로 깎아내고 초저온에서 장기간 발효시킨 뒤 전통 자루여과 공법으로 만든다. 자연적으로 떨어지는 한 방울 한 방울의 술을 모아 빚은 정성 가득한 프리미엄 청주다. 1년에 1만 병 한정 생산된다.

패키지 디자인도 불산 처리한 갈색 유리병에 고풍스러운 한지 상표를 이용하고 별도의 초특선 전용 케이스를 사용해 고급스러운 이미지를 느낄 수 있다. 용량은 700㎖이다.

이들 제품은 전국 백화점, 중·대형마트 등에서 구입할 수 있다.
/변수연기자 [e-mail]