흑돼지 밥상·땅콩 라떼...제주공항 더 맛있어졌네

아워홈 푸디움 제주공항점 오픈

제주 식재료로 다양한 메뉴 선봬

아워홈 푸디움 제주공항점 전경/사진제공=아워홈

인천공항에서 푸드홀 운영을 통해 실력을 인정 받은 아워홈이 제주국제공항 1층에 컨세션 사업장 ‘아워홈 푸디움(OURHOME FOODIEUM) 제주공항점’을 오픈했다고 28일 밝혔다.

아워홈 푸디움 제주공항점은 제주국제공항 1층 3번 게이트 인근 총 640㎡ 면적에 175석 규모로 들어선다. 푸디움 내에는 아워홈 컨세션 자체 브랜드 3개를 포함하여 총 5개 매장으로 구성됐다.

‘아워홈 푸디움 제주공항점’은 ‘제주 미식 여행’을 메인 콘셉트로 하여 제주도 사계절 자연의 모습을 재해석한 인테리어와 제주 식재를 활용한 다양한 메뉴를 선보인다.



우선 푸디움에는 ’제주리 식탁’이 들어선다. 제주도 식재료를 활용한 제주도 정통 한식 반상을 제공한다. 대표 메뉴인 ‘제주 흑돼지 밥상’은 제주산 흑돼지로 만든 매콤한 두루치기와 바지락 미역국, 한라산 메밀밥과 갈치 속젓, 해초 등 제주도의 맛을 푸짐하게 한상에 담았다. ‘온담국수’는 전국 특색 있는 국수 메뉴를 판매한다. 제주어로 ‘두근두근’하다는 의미를 담은 ’돌랑돌랑 상점’은 ‘제주 한라봉 아이스크림’ ‘우도 땅콩 라떼 플로트’ ‘제주 당근으로 만든 캐롯잼’ 등 제주 현지 식재료로 만든 음료와 식품을 판매한다. 이밖에도 제주청정지역에서 자라는 1+ 등급 흑돼지로 만드는 정통 프리미엄 돈까스 ‘제주애월카츠’와 커피 등 다양한 음료와 공간을 제공하는 ‘달콤(dal.komm)’도 입점했다.

아워홈은 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 정기적인 방역 작업을 실시하고 매장 내부에 손 소독제를 비치했으며 무인 키오스크, 모바일 주문 어플리케이션 ‘A1오더(오픈 예정)’등 비대면 서비스를 확충하는 등 만전을 기하고 있다. 배려석(Care Service Zone)을 구성하고 일부 키오스크는 조작 위치를 낮춰 몸이 불편한 고객의 원활한 식사를 돕는다.

아워홈 관계자는 “오랜 기간 쌓아온 컨세션 운영 노하우를 집약시켜 푸디움 제주공항점을 오픈했다”라며 “제주도 관문인 공항에서부터 제주의 맛과 멋을 느낄 수 있도록 다양하고 특색 있는 메뉴는 물론 최상의 서비스와 공간을 제공할 것”이라고 말했다.
/박형윤기자 [e-mail]